大胖‧滾輪‧跑啊跑

紐奧良另外一項有特色的甜點叫麵包布丁（Bread Pudding），然而看官們，這大胖雖然寫了這麼多篇紐奧良，但實際上在紐奧良也不過只待了三天兩夜（第一天下午到，第三天下午離開），算算也沒幾餐，縱然大胃如大胖，也禁不起一家一家去試試看好不好吃。

於是，大胖一行人再度發揮哈啦本領，在參加當地旅行團乘車的空檔，跟好心的司機攀談起來：

「ㄟ，那個關於甜點喔，除了Cafe du Monde裡那個甜甜圈很有名之外，你還會推薦我們要吃啥？麵包布丁如何？」大胖率先問道。

「喔～麵包布丁喔，不錯，你們一定要試試。」司機不加思索回答。

「但我們只在這邊短暫停留，還真不知道該去哪兒吃比較恰當哩。」大胖繼續哈啦。

「嗯...讓我想想。啊哈，那個在運河街（Canal St.）接近波本街(Bourbon St.）有一家叫皇宮咖啡廳（Palace Cafe）的白巧克力麵包布丁（White Chocolate Bread Pudding），你一定要去嚐嚐，讚讚讚，我很愛！」司機大哥一邊講一邊好像口水都要流了下來。

於是大胖一行人即使肚子從沒空過，也抽空跑到了司機大哥說的這家店去，嚐嚐這有名的白巧克力布丁。不過說來好笑，這三人像是在拍週日八點檔的「食字路口」一樣，由於晚餐開桌的時間還沒到，我們一行人在表明只是吃點心後，直接上吧台點用。這就算了，三個人合點一份，服務生盤子一端上來，大夥兒先猛拍照片，然後三個人一邊分食一邊交換意見。大胖自己是覺得丟臉得緊，反倒是吧台服務生看起來老神在在，習以為常，顯然不少觀光客都幹過這樣的事。



這白巧克力麵包布丁吃起來口感不像麵包也不像布丁，焦糖及白巧克力交雜的甜味加上軟嫩的口感，正介於蛋糕與布丁中間，對大胖來說還算新鮮。但說也奇怪，隨著大胖一口一口的品嚐，這口感及味道卻讓大胖感到相當熟悉，卻也怎麼也想不起來到底是什麼東西。

「喂，這東西吃起來怎麼感覺味道跟口感都好像，好像台灣吃到的什麼東西啊？你們不覺得嗎？」大胖首先發難。
「有嗎？這可是紐奧良名產耶，難不成又跟我們去Cafe du Monde那雙胞胎一樣鬧雙胞了嗎？不太可能吧。」大胖同學吐槽道。
「真的有，我愈吃愈覺得熟悉，嗯，好像是日本料理裡的東西，（然後邊嚼邊想。想了大概有半世紀這麼久）啊～～對了！是那個日本料理那種厚厚的煎蛋！！」大胖一邊細細嚼著腦子一邊上窮碧落下黃泉地搜尋各種可能雷同的食物，終於給大胖找著。（六年級將入或已入三十歲一族的朋友們，一定對大胖這種終於想起來的快感能夠完全體會）。
「啊！對對對，給你這樣一說，沒錯，這還真像！」

真可憐，於是乎，紐奧良另一項引以為傲的點心，又鬧了雙胞。這白巧克力麵包布丁在日本有個叫做日式煎蛋（玉子焼き，Tamagoyaki）（註）的骨肉同胞，不管在口感、味道上還真是相像哩。

想要親身體驗看看到底有多像，卻又苦於無法造訪紐奧良的朋友，別擔心，大胖也幫你們找到了網路上分享的食譜（搜尋結果）（你看，隨便一搜尋就一大堆，可見這家店的白巧克力麵包布丁在美國有多HOT），有興趣的朋友可以試著做做看喔！

註：
大胖沒事搜了一下日本日式煎蛋（玉子焼き）的相關網站，發現光東京築地（Tsukiji）一帶的日式煎蛋店名堂就很多，網頁又做得超讚。說不定我說白巧克力麵包布丁像日式煎蛋，他們會大大不同意哩！
築地玉子焼き屋：松露(Shouro) 大定(Daisada) 丸武(Marutake)